Madu dan produk lebah lainnya secara historis telah dipuji untuk berbagai-macam kegunaan, termasuk energi yang cepat untuk latihan, untuk meningkatkan kesuburan, untuk menghentikan dekomposisi dalam makanan tertentu, dan peningkatan gizi secara keseluruhan. Madu juga digunakan dalam produk perawatan kulit, untuk mengatasi sakit tenggorokan dan meningkatkan kesehatan usus.
Produk lebah yang paling umum dikenal adalah madu, yang merupakan sumber energi terkonsentrasi dan mengandung antioksidan dan asam amino, serta berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin B6, thiamin, riboflavin, asam pantotenat dan mineral seperti kalsium, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium dan seng. Meskipun zat ini muncul dalam jumlah jejak dan berbeda-beda pada sumber bunga madu, mereka berkontribusi pada manfaat gizi keseluruhan madu. Ada lebih dari 300 sumber bunga madu di Amerika Serikat, termasuk semanggi, alfalfa, soba, blackberry, dan bunga jeruk.
Rasa, warna, dan konsistensi madu biasanya ditentukan oleh sumber bunga yang dominan di daerah di mana madu dibuat. Madu lebih ringan warnanya memiliki rasa yang lebih ringan, sedangkan madu lebih gelap berwarna biasanya lebih kuat dalam rasa. Madu lebih gelap juga cenderung memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi dan potensi antioksidan yang lebih besar.
Madu mengandung gula alami yang cepat dan mudah diserap tubuh, membuat perjalanan dari lidah ke aliran darah membutuhkan waktu tujuh menit saja. Gula alami yang ada dalam madu adalah glukosa dan fruktosa, dan studi terbaru menunjukkan bahwa campuran unik dari gula yang terbaik dalam mencegah kelelahan dan meningkatkan kinerja atletik, dan tidak akan menyebabkan penurunan mendadak dalam gula darah yang berhubungan dengan gula refinasi.
Sebuah studi yang terbatas di University of Memphis menemukan bahwa madu menjadi salah satu bentuk yang paling efektif gel karbohidrat untuk dikonsumsi sesaat sebelum berolahraga. Banyak produk pasca-latihan di pasar menggabungkan sejumlah besar karbohidrat (biasanya maltodekstrin) dengan protein. Dalam perbandingan madu-protein shake versus maltodekstrin-protein yang diambil setelah angkat besi latihan kuat, kombinasi madu-protein adalah sebagai efisien dalam mempromosikan penyembuhan otot, dan gula darah partisipan yang mengonsumsi kombinasi madu-protein dipertahankan setidaknya dua jam pasca-latihan. Atlet juga dapat mengambil manfaat dari menggunakan madu untuk sifat antibakteri, yang dapat membantu infeksi yang jelas dalam luka, serta tindakan anti-inflamasi madu, yang dapat mengurangi rasa sakit dan meningkatkan sirkulasi, mempercepat proses penyembuhan.
Sebagai pengawet alami, madu juga telah digunakan selama berabad-abad untuk menjaga makanan dari degenerasi. Mengurangi pencoklatan enzimatis pada buah dan sayuran dan mencegah oksidasi lipid pada daging, dan dapat menunda pembusukan pada makanan yang dipanggang, produk susu, daging, saus, makanan ringan dan lainnya. Beberapa produsen telah mengambil keuntungan dari kualitas ini, menggunakannya dalam sereal bar dan sayuran tertentu.
Produsen perawatan kulit telah menggunakan madu untuk kualitas pelembab dalam lotion tangan dan pelembab untuk sabun mandi. Madu dinilai sebagai bahan yang efektif dalam produk perawatan kulit karena merupakan humektan, yang berarti itu menarik dan mempertahankan kelembaban, dan sifat anti-iritan sehingga cocok untuk produk kulit dan perawatan bayi yang sensitif. Susu dan madu mandi legendaris Cleopatra adalah salah satu dari banyak contoh sejarah tentang bagaimana madu telah digunakan untuk meningkatkan dan melindungi kulit dan kecantikan.
 |
| Madu Penyubur Kandungan |
Secara historis, sifat mempercantik madu hanya satu keuntungan, namun penggunaan utamanya adalah sebagai madu penyubur kandungan. Peternak lebah Inggris Clive Brockdorff dan istrinya Susan Fletcher, seorang konsultan gizi, menjual madu untuk meningkatkan kesuburan dan seksualitas melalui perusahaan mereka Norfolk berbasis, Apitherapy Foods. "Letakkan seorang wanita yang berjuang untuk hamil pada bee pollen dan Anda dapat cukup banyak menjamin hasilnya dalam waktu dua atau tiga bulan," Susan klaim. Beberapa penelitian baik di Eropa dan Amerika Serikat telah meneliti hubungan menguntungkan antara bee pollen dan kesehatan seksual dan telah membuktikan kemampuannya untuk memulihkan dan meremajakan penuaan kelenjar seks pada pria dan wanita. Hal ini juga dapat meningkatkan stamina seksual dan daya tahan dan meningkatkan disfungsi seksual yang disebabkan oleh gangguan prostat, merangsang fungsi ovarium, dan meningkatkan nilai biologis telur.
Selain madu, ada banyak produk besar lainnya yang dihasilkan oleh lebah. Setiap produk memiliki sifat yang unik, membuat lebah dan beberapa hewan lain disebut sebagai hewan yang paling berakal di planet ini. Royal jelly, makanan yang disekresi oleh lebah perawat yang diumpankan ke Ratu membantu dia untuk hidup sampai lima tahun, dibandingkan dengan pekerja lebah umur rata-ratanya tidak lebih dari tujuh bulan. Royal Jelly kaya vitamin B dan efektif dalam mengobati PMS, menopause, infertilitas, dan impotensi. Royal jelly juga menyeimbangkan hormon, sehingga dapat digunakan untuk jerawat, migrain dan depresi pasca melahirkan.
Produk lain lebah, propolis (juga dikenal sebagai propolis-lebah), adalah zat resin lebah yang dikumpulkan dari tunas dari beberapa pohon dan bunga untuk memperbaiki kerusakan sarang mereka dan melindungi sarang dari penyakit. Pada manusia, hal ini membantu melindungi terhadap infeksi virus, mencegah dan mengurangi peradangan, merangsang pembentukan sel-sel dan jaringan, bertindak sebagai anti-rematik, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bee pollen adalah campuran dari air liur lebah, nektar tanaman dan serbuk sari yang alami. produk ini kaya mineral dan 20 dari 22 asam amino yang dikenal.Dengan begitu banyak kegunaan yang efektif, tak heran bahwa hasil ajaib telah dikaitkan dengan madu dan oleh-produknya. Hebatnya, dibutuhkan 300 lebah terbang 15.000 mil udara untuk menghasilkan satu pon madu, yang akan berisi serbuk sari dari dua juta bunga.
Comments
Post a Comment